Également appelé pompe à bière ou fontaine à bière, la tireuse a biere est un bel appareil permettant de pomper de la bière d’un fût ou de tout autre conteneur généralement mise en place sous le comptoir ou dans la cave d’un bar. Si les premiers modèles de tireuse à bière utilisaient une pompe à main, qui était des leviers mécaniques ou des manivelles, ce n’est plus le cas des appareils d’aujourd’hui. Eh oui ! Une tireuse a biere seb, une tireuse a biere krups ou une tireuse a biere philips peut alors utiliser du CO2 dans le circuit pour mettre le fût sous pression ou des pompes électriques.
L’utilisation d’une bonbonne de dioxyde de carbone est une véritable révolution. Eh oui ! Lorsque la tireuse est activée, la bière est alors envoyée sous l’effet de la pression. Elle reste alors ultra-pétillante en forçant le gaz dissous dans la boisson à y rester. Mais pour que cela se passe sans encombre, il est nécessaire d’utiliser une pression de 2 bars, qui est la pression idéale suivant la température de conservation, de la dénivellation entre le fût et la tireuse, de la température de conservation et du taux de saturation de la bière.
Back Market met à la disposition des consommateurs, amateur de bière ou non, une petite panoplie de tireuse a biere, dont les fameuses tireuses a biere krups Beertender et The Sub. Le premier est une machine très élaborée permettant de savourer des bières pression de qualité à très bonne température tandis que le second se présente tout simplement comme étant le premier système de pression au design horizontal au monde.