Quel Thermomix choisir ? Quels sont les prix des différents modèles ?

Le Thermomix est sans doute le robot-cuiseur le plus connu, au point qu’on lui attribue improprement le nom des appareils de la même catégorie. Depuis le lancement du premier modèle, de nouvelles variantes ont régulièrement été commercialisées. Les fonctions se sont multipliées, la prise en main a évolué. Face au large choix disponible, ce n’est pas toujours évident de choisir un Thermomix pas cher capable de couvrir vos besoins. Voici donc quelques éléments de comparaison qui vous aideront dans votre prise de décision.

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Pourquoi acheter un Thermomix ?

Il y a de nombreuses bonnes raisons d’acheter un Thermomix, à commencer par la polyvalence des robots de la gamme. S’agissant de robots-cuiseurs, ils sont multifonctions. Dans les faits, ce sont des appareils utiles de la préparation à la cuisson de vos plats. Dans le volet préparation, les Thermomix exécutent de nombreuses tâches : pétrir la pâte à pain, hacher de la viande, mélanger les ingrédients pour la réalisation d’une salade et plus encore. Dans le volet cuisson, les appareils se dotent de nombreux programmes automatiques qui vont des plats mijotés à la cuisson vapeur. En revanche, les fritures sont déconseillées par le fabricant car le Thermomix ne monte pas suffisamment en température pour vous garantir un bon résultat. 

Compacts, les robots-cuiseurs de la gamme prennent très peu de place dans la cuisine. Vous pouvez laisser le vôtre sur le plan de travail si vous l’utilisez souvent ou le ranger dans un placard en prenant soin de désassembler les éléments pour un gain de place accru. Par ailleurs, plusieurs recettes vous sont accessibles. Que vous soyez un cordon bleu ou novice en cuisine, vous trouverez des milliers d’idées pour varier vos repas en faisant honneur aux produits de saison. Dans la mesure où vous avez une indication précise sur la quantité d’ingrédients à utiliser, vous évitez les gaspillages et économisez automatiquement sur les achats. Ajoutez à cela que l’utilisation est simplifiée par le guide complet dédié à la prise en main du produit.

En cuisine comme en pâtisserie, vous disposez de nombreuses options pour tirer pleinement profit du Thermomix qui vous fait gagner un temps précieux.

Quels sont les différents types de Thermomix ? Quel est le dernier modèle Thermomix ?

Le Thermomix VM 5  est arrivé sur le marché en 1961, créant une véritable révolution dans l’univers culinaire. Il a été remplacé par le VM 10 en 1965 puis le VM 2000 a pris le relais en 1971. 6 ans plus tard, le Thermomix TM 3000 a fait son apparition, éclipsé en 1982 par le Thermomix TM3300. Ces anciens modèles ne sont plus en production, mais il reste possible d’ en acheter d’occasion ou reconditionné pour certaines de ces variantes.

Le Thermomix TM21 est produit du milieu des années 90 au début des années 2000. Son prix neuf était d’environ 950 €, ce qui représente un investissement assez conséquent. Le Thermomix TM21 inclut un varoma qui simplifie les cuissons vapeur tout en préservant les saveurs et les arômes des ingrédients utilisés. Il dispose également d’un bol d’une capacité de 2 litres que vous pouvez aussi bien utiliser pour mélanger/mixer des produits que pour réaliser une cuisson. Avec le Thermomix TM21, il est possible de sélectionner la vitesse de 40 tr/min à 10 200 tr/min) et la température (à partir de 37° C) afin d’adapter le fonctionnement au type de préparation. Des couteaux, une spatule et un fouet sont fournis, ainsi qu’une balance. Le Thermomix TM21 est donc un bon choix pour vous simplifier la vie en cuisine grâce à différentes fonctions basiques. Précisons que ce robot est doté d’une minuterie grâce à laquelle vous pouvez librement programmer la durée de vos cuissons.

Il y a eu le Thermomix TM3 et le Thermomix TM4, offrant des fonctionnalités très proches de celles de leurs prédécesseurs. 

Le Thermomix TM31 prend la relève à partir de 2003. Sa vitesse de rotation progressive fonctionne sur une plage de 100 à 10 200 tr/min pour une puissance de 500W. En mode mijotage, il tourne à 40 tr/min.

À partir de 2014, c’est le Thermomix TM5 qui est proposé par le fabricant allemand Vorwerk. Sa balance qui offre une marge d’erreur de +/- 30 g est conçue pour peser jusqu’à 3 kg d’ingrédients. Il est doté d’un écran tactile sur lequel vous pouvez naviguer au doigt ou au stylet, selon vos préférences. Doté d’un moteur à réluctance, l’appareil adapte sa consommation électrique à la température et à la vitesse de rotation sélectionnées.  

Le Thermomix TM6 est le dernier modèle, commercialisé depuis 2019. Il devrait être remplacé par le Thermomix TM7 dont la sortie initialement prévue en 2021 a été repoussée à l’horizon 2023-2024.

Combien coûte un Thermomix ? Est-ce que le Thermomix vaut son prix ?

N’étant plus en production, le Thermomix TM3300 ne peut être acheté neuf. Comptez dans les 200 € pour un appareil d’occasion, ce prix étant déterminé en fonction de l’état du produit et des fonctionnalités qu’il a conservées.

Pour acquérir un Thermomix TM31 neuf, il faut prévoir dans les 1 000 €.

Le prix du Thermomix monte d’un cran avec le Thermomix TM5 qui est lancé à 1 139 €.

Le dernier modèle en date, à savoir le Thermomix TM6 est vendu neuf à 1 399 € sur le site de son fabricant. 

Comme vous l’aurez constaté, le prix du Thermomix augmente au fil des générations. Si le Thermomix TM7 n’est pas encore sorti, les informations qui filtrent laissent présager de nombreuses améliorations par rapport au Thermomix TM6. Logiquement, le prix du Thermomix TM7 devrait donc être plus élevé par rapport à son prédécesseur.

L’intérêt d’acheter un Thermomix c’est de gagner en confort et en simplicité dans les préparations culinaires. Grâce à sa polyvalence, il remplace de nombreux appareils (mixeur, machine à glace pilée, cuiseur…). La simplicité d’utilisation est également un argument en faveur des Thermomix, toutes générations confondues. L’assistant Cookidoo offre une aide précieuse, notamment à ceux qui ne maîtrisent pas tous les rouages de la cuisine et/ou de la pâtisserie.

Plusieurs recettes sont proposées. Faciles à réaliser, elles requièrent généralement peu de matière grasse, ce qui vous permet de préparer des recettes savoureuses et saines dans des délais limités.

Vu sous ces angles, le Thermomix vaut son prix puisqu’il vous permet de gagner du temps et de la place. Il vous suffit de sélectionner un programme pour passer d’une fonction à une autre sans changer de robot de cuisine.

Où acheter un Thermomix ? Comment payer moins cher son Thermomix ?

Trouver un Thermomix pas cher, mais qui offre toutes les fonctionnalités natives du robot-cuiseur est tout à fait possible. L’astuce, c’est de privilégier le reconditionné, une option qui n’offre que des avantages.

Rappelons qu’un produit reconditionné a déjà été utilisé. Sur ce point, il peut être considéré comme un produit d’occasion. Cependant, le reconditionnement englobe une longue série de vérifications, de même qu’une remise en état. Au besoin, les pièces défectueuses sont remplacées, toutes les fonctionnalités annoncées par le fabricant sont testées pour attester qu’elles soient bien au rendez-vous. Malgré les éventuelles marques comme des rayures sur le corps du robot, un Thermomix reconditionné fonctionne très bien, et il coûte beaucoup moins cher.

Vous pouvez acheter un Thermomix pas cher sur Back Market. Différents modèles sont disponibles en ligne. Vous pourrez ainsi sélectionner celui qui s’accorde à vos besoins et qui s’adapte à votre budget.

Quel Thermomix choisir selon vos besoins ?

Quelle est la différence entre le Thermomix TM5 et le TM6 ? 

Avec le Thermomix TM5, il faut connecter une clé spécifique (Cook-Key) pour pouvoir accéder à l’ensemble des recettes proposées par l’application Cookidoo. Il est donc indispensable de synchroniser le robot et le Cookidoo via une connexion Wifi pour pouvoir afficher la liste des recettes et sélectionner celle que vous souhaitez réaliser. Le Thermomix TM6 apporte une innovation majeure puisqu’il intègre directement l’application Cookidoo. Cela signifie que vous n’avez plus besoin de clé pour pouvoir essayer les milliers de recettes disponibles.

Les deux robots embarquent différents modes de fonctionnement. Avec le Thermomix 5, vous avez la possibilité de sélectionner le mode pétrin, le mode balance ainsi que le mode turbo. La sélection s’effectue facilement à partir de l’écran d’accueil. De son côté, le Thermomix TM6 vous offre accès à 9 modes de fonctionnement. En plus de ceux disponibles sur le TM5, vous pouvez passer en mode bouilloire ou en mode nettoyage, entre autres possibilités.

Côté affichage, le TM5 présente un écran de 11 cm qui permet un bon confort de lecture. Une fois encore le Thermomix TM6 apporte une amélioration en augmentant la surface de l’écran de 6 cm pour le porter à 17 cm. La navigation n’en est que plus confortable même si le principe demeure le même. Il vous suffit de balayer votre écran vers la droite et les différents modes s’affichent à l’écran.

Autre innovation du TM6 : vous pouvez le connecter en Bluetooth.

Et entre les Thermomix TM5 et TM31 ? 

Si l’on considère la place qu’ils occupent dans la cuisine, le Thermomix TM31 et son successeur le TM5 sont relativement similaires, la différence se mesurant en quelques centimètres seulement. Cependant, le Thermomix TM5 paraît plus imposant.

Pour ce qui est de la prise en main, la différence est assez conséquente. Sur le TM31, les commandes s’effectuent via des boutons qui vous permettent de régler la minuterie, la vitesse de fonctionnement et la température de cuisson. Sur le Thermomix TM5, les commandes se gèrent via l’écran tactile. C’est ce même écran qui vous permet d’accéder à des recettes disponibles sur les Cook-Keys et de suivre les étapes de préparation pas à pas. Le concept est intéressant dans la mesure où vous êtes guidé du début à la fin de la recette sélectionnée, ce qui vous évite de vous tromper dans l’ordre d’incorporation des ingrédients. Les deux modèles disposent d’une balance intégrée. Vous gagnez donc du temps en pesant directement les ingrédients dans le bol du robot au fur et à mesure que vous progressez dans la recette.

Côté nettoyage, il n’y a aucune différence. La conception étant la même pour les deux modèles, le système de retrait des lames et accessoires est identique. Les différents éléments peuvent passer au lave-vaisselle sans problème.

Le Thermomix TM5 comme le Thermomix TM31 présentent un certain inconvénient : ils sont bruyants. Lorsque le minuteur du TM31 est activé, la sonnerie vous alertant de la fin de cuisson ne s’arrête que lorsque vous éteignez le robot. C’est assez gênant, en particulier si vous êtes sensible au bruit. Le niveau sonore du TM5 est plus élevé. En revanche, vous pouvez ajuster le volume de la sonnerie et il est tout à fait possible de l’arrêter sans devoir éteindre l’appareil. Le Thermomix TM5 gagne un point à ce niveau.

La sécurité est un élément essentiel et les deux modèles ont l’avantage de répondre à cette exigence. La mise en route n’est possible que lorsque le robot est verrouillé. Pour cela, il faut bien positionner le couvercle pour que le système de verrouillage s’enclenche automatiquement dès que vous mettez votre robot cuiseur en marche. Si l’appareil ne démarre pas, le premier réflexe à adopter est donc de vérifier que le couvercle est bien placé. 

Toujours concernant la sécurité d’utilisation, le Thermomix TM5 dispose d’un bonus : des témoins lumineux. Des voyants rouges s’allument quand le robot est chaud. Vous devez donc le manipuler avec précaution pour ne pas vous brûler. Quand l’appareil a refroidi, les voyants passent au vert. Ce système est intéressant si vous avez des enfants à la maison. Sur le TM31, l’indication est effectuée par un témoin de température qui n’est pas forcément compréhensible par les plus jeunes.

Alors, lequel choisir ? En attendant la sortie du Thermomix TM7, il va de soi que le Thermomix TM6 est le plus évolué. Polyvalent, simple à utiliser et à nettoyer, il est suffisamment robuste pour un usage quotidien. En alternative, son prédécesseur le TM5 constitue toujours un choix intéressant, à condition de disposer du Cook-Key si vous souhaitez accéder aux milliers de recettes proposées. Pour le reste, n’hésitez pas à adapter votre choix selon votre budget, sachant que les produits reconditionnés sont aussi performants, mais beaucoup moins chers que les robots neufs.

Voici les nôtres:
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Par Armand, Créateur de contenu chez Back Market

Créateur de contenu chez Back Market de jour, il met les mains au clavier pour vous aider à choisir les appareils les plus adaptés à vos besoins. Dans son autre vie, il joue à l’apprenti écrivain de fiction, fait toutes sortes de sports orientaux insolites et mange des pommes.

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